Ihre Browserversion ist veraltet. Wir empfehlen, Ihren Browser auf die neueste Version zu aktualisieren.
Unsere Tagesempfehlung  
Pariser Zwiebelcrèmesüppchen mit Buttercroûtons 4,60
   
Grumbeerspatzen mit frischen Champignons und Räucherlachs in Rieslingsahne, dazu gemischter Salat 13,00
paniertes Kalbschnitzel mit Cognac-Rahm-Sauce, Rösti und gemischtem Salat

 17,80

paniertes Kalbs-Cordon-Bleu, gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, dazu Rösti und gemischter Salat

18,70

Duett von Hirschrücken und Hirschhüfte mit Preiselbeer-Rotwein-Sauce, dazu Kartoffelklösschen, hausgemachter Apfel-Rotkohl und Preiselbeer-Birne 23,90

 

 
   
   
Suppen und Vorspeisen
 
Badisches Schneckensüppchen mit Sahnehaube  4,50
Käserahmsüppchen mit Krabben oder mir Räucherlachs  4,50
1 Rösti mit Kräuter-Crème-fraîche und Räucherlachs  7,30
frische gebackene Champignonköpfemit hausgemachter Aioli 7,20
gebackener Fetakäse auf Zigeunersauce  7,20
Shrimpscocktail mit hausgemachter Cocktailsauce  9,30
kleiner Salat mit Scampispiess und hausgemachter Aioli  8,70
   
   
Für die kleinen Gäste  
Chicken Crossies mit Pommes Frites und Ketchup  6,60
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup
oder mit Zigeunersauce oder Champignonrahmsauce
 6,60
grün-weisse Fettuccine mit Zigeunersauce  6,10
Spätzle mit Champignonrahmauce  6,10
   
   
Vegetarisches  
grün-weisse Fettuccine mit Käse-Kräuter-Sauce und gemischtem Salat  10,30
grün-weisse Fettuccine mit Waldpilzragout
und gemischtem Salat
 11,90
   
   
Salate  
Siersburger Salatteller
    verschiedene Rohkost- und Blattsalate mit gebackenem Champignon,     Schweinemedaillon in Mandelkruste, Lyoner, gekochtem Schinken     und Käse
 12,80
Salatplatte mit Scampispiessen *
    verschiedene Rohkost- und Blattsalate mit gebratenen     Scampispiessen     und Cocktail-, Knoblauch- und Chilli-Dip
 15,20
Salatplatte von Rohkost- (verschieden mariniert) und Blattsalat mit  Hausdressing, mit gebackenem Schafs-Fetakäse auf mediterrane Art  14,60
Bunte Blattsalate mit Hausdressing, bunt garniert  
             mit panierten Schweinefilet-Schnitzelchen 11,30
             mit gebratenen Schweinemedaillons 12,10
             mit gebratenen Edelfischstreifen und Shrimps 13,60
Salatplatte “Hessmühle”  *
    (verschieden marinierte Rohkostsalate und Blattsalate mit     Hausdressing)
 9,30
       zusätzlich können Sie dazu wählen:  
         panierte Schweinefilet-Schnitzelchen 3,20
         gebratene Schweinemedaillons  4,00
         gebratene Edelfischstreifen  und Shrimps  5,50
* als kleinere Portion abzüglich 1,50  
   
   
Vom Schwein  
Paniertes Schweineschnitzel *  mit Pommes Frites und gemischtem Salat  12,20
Paniertes Schweineschnitzel * mit Käse-Kräuter-, Zigeuner- oder Champignonrahmsauce dazu Pommes Frites und gemischter Salat  13,50
Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Kuhmilch-Feta dazu Pommes Frites und gemischtem Salat  13,80
Schweinerückensteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes Frites und gemischtem Salat *  13,60
Schweinemedaillons mit Pfeffersahne *, Kroketten und gemischtem Salat  15,20
Gutsherrenteller *
    (Schweinemedaillons mit Champignonrahmsauce auf Spätzle mit Käse     überbacken, dazu gemischter Salat)
 15,90
Schweinemedaillons mit Waldpilzragout, Spätzle und gemischtem Salat  16,10
Hirtenröllchen *
    (Schweinefiletröllchen gefüllt mit Feta-Käse, mit     Paprika-    Tomatensauce, Reis und gemischtem Salat)
 16,10
* als kleinere Portion abzüglich 1,50  
   
   
Vom Rind  
Südamerikanisches Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Rösti und gemischtem Salat  19,70
Südamerikanisches Feuersteak
    Rumpsteak, gespickt mit Pepperonistreifen, dazu pikante Sauce,     Folienkartoffel und gemischtem Salat
 21,10
Südamerikanisches Rumpsteak mit Sauce Bearnaise, Rösti und gemischtem Salat  21,90
Südamerikanisches Rumpsteak mit Cognac-Pfeffersahne, dazu Kroketten und gemischter Salat  21,40
Rinderfilet mit hausgemachter Kräuterbutter, Rösti und gemischtem Salat  22,80
Feuerfilet
    Rinderfilet, gespickt mit Pepperonistreifen, dazu pikante Sauce,     Folienkartoffel und gemischtem Salat
 24,20
Rinderfilet mit Cognac-Pfeffersahne, Kroketten und gemischtem Salat  24,60
Rinderfilet mit Sauce Bearnaise, Rösti und gemischtem Salat  23,90
Unsere Steaks werden kross angebraten!  
   
   
Fischspezialitäten  
in Butter gebratenes Fischfilet mit Rieslingsahne und Shrimps, dazu Reis und gemischter Salat *  18,80
Zanderfilet aus der Pfanne mit Sauce Bearnaise, Reis und gemischtem Salat *  19,30
Fischvariation
    3 Edelfischfilets in Butter gebraten mit Basmatireis und gemischtem     Salat (Fische und Sauce nach Tagesangebot!)
 20,20
* als kleinere Portion abzüglich 1,50  
   
   
Desserts  
3 Bällchen gemischtes Eis ohne Sahne  2,70
3 Bällchen gemischtes Eis mit Sahne  3,20
Eisschokolade - kalter Kakao mit 2 Bällchen Vanilleeis und Sahne  4,10
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne  4,30
gebackene Waffel mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahne  4,00
Heisse Liebe - 3 Bällchen Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne  4,60
Schwarzwald-Becher - 2 Bällchen Vanille- und 1 Bällchen Schokoladeneis     mit warmen Kirschen und Sahne  4,60
Eierlikörbecher -  3 Bällchen Vanilleeis mit Eierlikör, garniert mit Sahne     und Krokant  4,00
Dänischer Kaffeeklatsch - 2 Bällchen Vanilleeis mit Schokosauce garniert     mit Sahne und Schokoraspeln 2,60
Cup Of Coffee - je 1 Bällchen Vanille- und Latte Macchiato-Eis, garniert     mit Sahne und Schokoraspeln  2,50
Mr. Bailey - 1 Bällchen Vanille-  und 1 Bällchen Schokoladeneis mit     Whiskylikör und Sahne  4,30
Cup Frangelico - 2 Bällchen Vanille- und 1 Bällchen Latte Macchiatto-Eis     mit Haselnußlikör, garniert mit Sahne und Haselnußkrokant  5,30
Amarenabecher - 2 Bällchen Vanille- und 1 Bällchen Schokoladeneis mit     Amarenakirschen garniert mit Sahne  4,80
1 Bällchen Eis  1,10
   
Sowohl die Aufstellung der Speisen, als auch die Preise erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit oder Richtigkeit. Auch bei sorgfältiger Kontrolle können Abweichungen entstehen. Entscheidend sind die Preise der gedruckten Speisekarte in unserem Restaurant!!!  
   
   
   
   
   
   
   

Auf Social Media teilen

Cookie-Regelung

Diese Website verwendet Cookies, zum Speichern von Informationen auf Ihrem Computer.

Stimmen Sie dem zu?